Recept na indický puding 4 šálky plnotučného mlieka, rozdelené na 1/2 šálky žltej kukuričnej múky 1/2 šálky melasy 1/2 šálky svetlohnedého cukru 4 lyžice (1/2 tyčinky) masla, zmäkčené 2 veľké vajcia, rozšľahané 1 čajová lyžička soli 1 čajová lyžička mletého zázvoru 1 čajová lyžička mletá škorica 1/2 lyžičky muškátového orieška

Predhrejte rúru na 300 ° F. Maslo a 1 pol kvartónový pekáč.



2 šálky mlieka priveďte na miernom ohni do dvojitého kotla na vysoký oheň.

Kukuričnú krupicu pomaly kombinujte s mliekom. Varte asi 15 minút a často šľahajte, až bude kukuričná múka hladká.

Pomaly pridajte melasu a potom ju odstavte z ohňa. Pridajte hnedý cukor, maslo, vajcia, soľ, zázvor, škoricu a muškátový oriešok, potom miešajte dohladka.

Nalejte zmes do vymastenej zapekacej misy, potom vrch polejte zvyšnými 2 šálkami studeného mlieka.

Pečieme 2 hodiny, alebo kým nie je puding pevný a vrch nezhnedne.

Výťažok:

Robí 8 porcií.

Puding z tekvicového chleba

Staromódny chlebový puding s ...

Babičkin pekanový koláč

Ryžový nákyp

Ryžový puding so škoricou

Butternut Squash Spice Cake

Tekvicový šifónový koláč

Čokoládová pena

Perfektná brusnica

Krémový krém z vanilkového lusku

Puding z tekvicového chleba

Nebeský slivkový koláč

Indický puding je pečený krémeš s mliekom, melasou a kukuričnou múkou. V chladnom dni je teplo a pohodlie. Alebo je to vynikajúci dezert na Deň vďakyvzdania ako niečo iné, čo si môžete vychutnať okrem koláča! Najlepšie na tom všetkom je, že indický puding je možné pripraviť vopred a len tak zohriať. Odkiaľ pochádza indický puding? Je to vlastne americký výtvor kombinujúci britské metódy s